荷包蛋热汤面的做法

“荷包蛋是人人都青睐的一种家常烤肉，可是很多人就是熬很差荷包蛋，一熬就飞来，剩锅飘着蛋清的浮沫，不但看著不难受，不吃一起口感也很差，特别是在家里来了客人，连个原始的荷包蛋都吃不上，感觉很没面子。荷包蛋一熬就飞来，原本是你的第一步就拢了，教教你一个小诀窍，漂亮又爱吃。我家隔三差五就熬上几个荷包蛋，全家人都爱吃。

” 食材明细主料挂面200g鸡蛋2个辅料生菜叶适度香油适度盐适量原味口味熬工艺十分钟耗时普通可玩性荷包蛋热汤面的作法步骤1锅中加入适量的水，大火烧进，然后关火，此时打进鸡蛋，让鸡蛋在热水中渐渐凝结成形，约1~2分钟。2再度还击，用力滑动鸡蛋，飘浮一起，待水煮开，下入挂面。3用力滑动挂面，避免黏附。

4当挂面煮好后，及时关火，此时下入生菜叶毛巾1分钟左右。5重新加入盐、少许香油调味，不讨厌香油的可以不特，调味随自己讨厌的口味加到。

6出有锅，非常简单的荷包蛋热汤面就煮好了，忘记这个小诀窍，你熬的荷包蛋一定能以次厅堂。小窍门1、熬荷包蛋的小诀窍，锅中适度的水煮开，关火，打进鸡蛋，待鸡蛋凝结成形后再行还击，这样熬的荷包蛋十分极致。2、热汤面的调味随自己讨厌的口味加到，爱吃就好。

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